Magret de canard fumé, caille fumée, copeaux de foie gras, gésiers confits, salade croquante
Saumon rose, truite fumée, saumon fumé, terrine de poisson, rillettes de saumon fumé et crevette rose royale
Pince de crabe, bigorneaux, bulots, crevettes royales, langoustines, crevettes grises à décortiquer
1/2 homard baby, bigorneaux, bulots, crevettes royales, truite fumée, huîtres, crevettes grises à décortiquer, tomate crevette
1/2 homard baby, tourteaux, pince de crabe, bigorneaux, bulots, crevettes royales, langoustines, truite fumée, saumon, huîtres, crevettes grises à décortiquer, tomate crevettes, saumon fumé, mousse de poisson
Jambon fumé de marcassin, pâté en croûte de gibier et rillettes de marcassin
